From May 18, 2023 until May 20, 2023
Sa Shanghai - Shanghai New International Expo Centre(SNIEC), Shanghai, China
+ 33 (0) 1 7677 1333
http://www.sialchina.com/events/lacuisine.html
Mga Kategorya: Food Industry
Hit: 13270
The Kitchen-Shanghai The 2023 Competition Team. Ang Hukom sa Kusina 2023
Ang La Cuisine ay isang mahalagang hinto para sa parehong mga mahilig sa pagkain at kaswal na nagmamasid. Ang La Cuisine, ang aming nangungunang paligsahan sa pagluluto, ay umaakit ng walong internasyonal na koponan na kinikilala ng Michelin. Ang mga koponan ay binibigyan lamang ng mga hilaw na sangkap na gagamitin sa dalawang araw na kaganapan. Dapat nilang gamitin ang kanilang mga kasanayan sa pagluluto upang lumikha ng isang kuwento batay sa isang tema.
Inendorso ng World Association of Chefs' Societies (WACS) ang kompetisyon, tinitiyak na nakakatugon ito sa pinakamataas na pamantayan.
Chen Gang--Worldchefs certified Isang hukom (World Association of Chefs' Societies).
Personal na karanasan
Pinamunuan niya ang National Expert Team for Cooking in Western Cuisine para manalo ng Bronze Medal sa 45th WorldSkills Competition sa Kazan, Russia. Nagmarka ito ng isang pambihirang tagumpay para sa Western food sector sa China at nagbukas ng isang bagong kabanata para sa Western food market.
Siya ay itinalaga bilang isang propesyonal na tagapagsanay ng Ministry of Human Resources at Social Security upang lumikha ng iba't ibang mga programa sa pagsasanay sa bokasyonal sa pamamagitan ng live o recorded broadcast sa online na platform ng mga skillmaster alinsunod sa mga pamantayan sa trabaho.
Mga Social na Pamagat
Inaprubahan ng Ministry of Human Resources at Social Security ang paggamit ng isang propesyonal na pinuno upang magsagawa ng online na pagsasanay.
Chef ng National Expert Team para sa Pagluluto sa Western Cuisine sa 45th WorldSkills Competition
Worldchefs Certified Bilang Isang Hukom (World Association of Chefs' Societies).
Senior Judge para sa National Vocational Skills Appraisal
Miyembro ng Famous Chefs Committee ng World Association of Chinese Cuisine.
Tuklasin ang malikhaing inspirasyong inspirasyon ng World Association of Chefs Societies (WACS), na may mga orihinal na demonstrasyon at kumpetisyon sa paglulunsad.
Ang Kusina
Ngayong taon, ang La Cuisine ay naganap sa Shanghai New International Expo Center (Hall N4). 24 na bantog na internasyonal at domestic chef ang sumali sa kaganapan at nagdala ng magagandang kasanayan sa pagluluto sa bawat kalahok sa SIAL China.
Ang edisyong ito ay inindorso ng World Association of Chefs Societies (WACS) at nag-organisa ng 8 koponan mula sa Beijing, Anhui, Shanghai, Hong Kong Region, Shenzhen, Japan, Malaysia, Italy upang makipagkumpitensya para sa kampeon. Ang bawat koponan ay binubuo ng 3 mga chef na may mahusay na kasanayan at kinakailangang kumpletuhin ang mga naka-temang pinggan nang on-site.